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Urrutia in Barlovento erzeugt besonders feinen Carenero Superior, eine Trinitario-Sorte, deren Name auf den ehemaligen Exporthafen Carenero zurückgeführt wird. Superior ist eine historische Qualitäts-Klassifizierung. Die Auswahl aus der Ernte der Hacienda orientiert sich an der optimalen Fermentierung und Trocknung der Cacaobohnen sowie der Sortenreinheit der Trinitariofrucht.

70 Prozent

80g

Barlovento, Venezuela

Hergestellt in der Schweiz

8avo · carenero urrutia superior

Degustationsnotiz

Erneut beeindrucken frische exotische Früchte wie Lychee, begleitet von dezenten Gewürzanklängen im Hintergrund und einer sanften Vanillenote, und definieren dieses Geschmackserlebnis.

Zutaten

Schokolade Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs 10%, Kakao 70% mind. (Schokolade) Kann Nüsse und Milch enthalten.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g: Engergie 2436kJ (582 kcal), Fett 44.2g davon gesättigte Fettsäuren 26.8g, Kohlenhydrate 34.2g, davon Zucker 29.2g, Eiweiss 6.6g, Salz 0g

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Unser Team bei Idilio Origins lebt die Naturverbundenheit und die Fokussierung auf ausgesuchte Kakaosorten.