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ハシエンダ カタは、オクマレ近くの大西洋岸沖の素晴らしい場所で、他のトロピカル フルーツと混ぜたカカオを生産しています。協同組合として組織された小規模農家は、収穫を助け合い、一緒に上質なカカオを加工します。 Criollo Ocumare は、この個々の場所の典型的なものの中心を形成します。
強烈な香り。

72パーセント、48時間の伝統的なコンチェ

80g

オクマレ デ ラ コスタ、ベネズエラ

スイス製

3エロ・セレクション カタ・オクマーレ

テイスティングノート

このチョコレートは、濃縮されたローストの香り、エスプレッソのタッチ、ナッツのニュアンス、ドライフルーツ、新鮮なスパイスを組み合わせた、非常に多様なフレーバーを印象づけます。

材料

チョコレート 原材料: カカオマス、きび砂糖、ココアバター、カカオ 72% 以上 (チョコレート) ナッツとミルクが含まれる場合があります。

栄養価

100gあたりの栄養価:エネルギー2442kJ(583kcal)、脂質45g、うち飽和脂肪酸27.3g、炭水化物32.1g、うち糖質26.7g、たんぱく質7g、食塩相当量0g

受賞歴
  • シンガポールチョコレートアワード、2019年金賞
  • アカデミー オブ チョコレート、銀賞、2017
  • アカデミー オブ チョコレート、2015 年銅賞

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中小企業とのユニークなコラボレーションと歴史的な縦長のコンチェの使用により、豆からバーまで最高品質のイディリオのチョコレートをお楽しみください。

イディリオの背後にいる人々

Idilio Origins のチームは自然に近い生活を送り、厳選された種類のカカオに焦点を当てています。

イディリオの世界より