Idilio Originsのオリジンチョコレート：楽しさの原点への旅
Idilio Origins の世界へようこそ。チョコレートは単なる高級食品ではなく、味のルーツへの旅です。豊かな歴史を持つカカオ豆の起源と深い関わりから生まれたオリジンチョコレート。
私たちのチョコレートの物語は、かつてオルメカ人、マヤ人、アステカ人によって貴重な交換媒体として取引されていた貴重なカカオ豆が今も繁栄しているベネズエラの緑豊かな熱帯雨林から始まります。ここイディリオ オリジンズでは、これらの豆は比類のない品質を維持するために調達、育成され、注意深く管理されています。
当社はベネズエラに独自のカカオ資源を有しており、家族経営の中小企業とのみ協力して最高品質のさまざまな品種を調達しています。
私たちは「ビーンからバー」までの製造プロセス全体を保証し、比類のない味わい体験を提供します。歴史ある縦方向摩擦コンチェを使用しており、最高の品質と紛れもないチョコレートの溶けやすさを保証します。
当社のチョコレートの特徴は、世界でも類を見ないファインローリング＆コンチング技術を採用していることです。私たちのクリオロ カカオでは、伝統的なコンチェ、いわゆる縦方向のおろし金を使用しています。この方法により、現代の撹拌方法では不可能な方法で、上質なカカオ品種の素晴らしい香りを穏やかに引き出すことが可能になります。
「起源÷」という言葉は、厳選された個々の産地と上質なカカオ品種に焦点を当てた私たちの哲学を反映しています。私たちは地元の生産者と直接協力し、カカオ豆の原産地からスイスのチョコレート製造までの厳しい輸送を個人的に監視しています。
Idilio Origins はチョコレートだけではありません。それは味の起源とのつながり、伝統を守り、忘れられない料理体験を生み出すことです。オリジンチョコレートで、純粋な楽しみの原点への旅を体験してください。
さまざまなチョコレート作品を発見し、楽しみと歴史が出会うイディリオ オリジンズの世界に浸ってください。
